今日はクラフトではなくベランダカーデニングの話で～す。
梅雨入り前には、夏のはじまりを感じる日差しをうけて、ベランダガーデンの子達がスクスク育ちました。
これからは雨が続くよね。
さらにもっと暑くなってムレムレになる前に、収穫をかねて剪定したり株元を整理したりと、お世話の時間も楽しいの～。
たくさん収穫したものは、ちょっと贅沢な使い方をしちゃったりして・・・
今日はそれをご紹介しますね。
ミントウォーターにかわいいイチゴをプラス
お水にハーブをつけておく、ハーブウォーターのミント＆イチゴ版で～す。
以前に作ったローズはこんなのでした。
ミントだけでもかわいいけど、グリーン以外のものが入るともっとかわいい♪
てな、感じでたくさん実ったワイルドストロベリーを入れちゃいました。
入れたハーブ
- スペアミント
- アップルミント
- レモンバーム
- レモンバーベナ
- ワイルドストロベリー
ミントの枝
ミントは左がアップルミント右がスペアミントで～す。
ある程度、大きくなったら先っぽを摘む「摘心（てきしん）」した方が、脇芽が伸びてたくさん収穫できるのよ。
かなりモサモサになったので、摘芯がてらざっくりと収穫しましたです。
ワイルドストロベリー
ワイルドストロベリーもたくさん実りました～。
今までは、1日に1粒くらい熟した？って感じでした。
一粒の時は、紅茶と一緒にポットにいれて、香りを移して楽しみま～す。
暑くなってきたら、一度にたくさん熟すようになりましたよ。
残念ながら少しエグみがあるので、生で食べるのはちょっとかな？
ジャムにするほどの量でもないので、ミントウォーターに入れちゃったという訳です。
ミントウォーターの作り方
- 収穫したハーブ類を軽く水洗い
- フタの出来る瓶に水を満たし、ハーブ類を入れる
写真を撮りやすくするため、水を控えめに入れています。
（水をたくさん入れるとハーブが浮いちゃうのよ。）
瓶の口までいっぱい水を入れてOK！ - 半日くらい置く
涼しい日は常温、暑い日は冷蔵庫がおすすめ - お水にハーブの香りが移ったら完成♪
冷やして飲むと、スッキリして美味しいで～す。
おまけ：サントリナ ビリディス
以前に寄せ植えにしたハーブも、モリモリ育っています。
サントリナ ビリディスはかわいいポンポンみたいな花が咲きましたよ。
以前はこんな感じでした。
真ん中の細い葉っぱの子が、花の咲いたサントリナよ。
この画像の記事はこちら
ツボミを出し始めた時はこんな感じ
このあとぐんぐん大きくなって、かわいい花をつけました。
長持ちしそうな花なので、刈り取らずに楽しんでいま～す。
この感じだと、ドライにしてもかわいいかも？
まとめ
雨の合間には初夏の日差しを浴びて、スクスク育っていくハーブちゃん♪
お世話をするのに触る度、いい香りがして幸せ～。
ちっちゃなベランダガーデンで過ごす時間を楽しんでいます。
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